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Quesos artesanos curados y frescos de la provincia de Burgos

Queso Mezcla Tierno

Elaborado artesanalmente con leche entera pasteurizada de vaca y oveja. Por su sabor suave es un queso mezcla de gran aceptación para los más diversos paladares.

En boca es un queso cremoso con recuerdos a mantequilla y persistencia media.

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca y oveja, sal, cuajo y fermento láctico.

Variedades: tierno, semicurado y curado.

Desde: 11,60

(2 valoraciones de clientes)

Información nutricional (por 100 g):

Valor energético 410 kcal / 1720 kJ
Grasas 35 g
– de las cuales saturadas 23 g
Hidratos de carbono 2,5 g
– de los cuales azúcares 2,2 g
Proteínas 25 g
Sal 1.9 g

En boca es un queso cremoso con recuerdos a mantequilla y persistencia media.

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca y oveja, sal, cuajo y fermento láctico.

Variedades: tierno, semicurado y curado.

Información adicional

Peso N/D

Información adicional sobre el queso artesano mezcla de Quesos Ovejero:

  • Porcentaje de grasa: semigraso
  • Sabor: intenso
  • Olor: suave
  • Textura: media
  • Humedad: 20%
  • Materia grasa: 45%
  • Intensidad: dentro de los quesos suaves se consideraría intenso, pero no es tan fuerte como para considerarse queso fuerte. 
  • Leche: leche de origen español, entera y pasteurizada de vaca y oveja. 
  • Raza del animal: oveja – , vaca – 
  • Corteza: suave corteza 
  • Maduración: (días y clasificación)

Información nutricional en 100 g

Valor energético 410 Kcal/1720 Kj
Grasa 35 g (de las cuales saturadas 23 g)
Proteína 24 g
Hidratos de Carbono 2,6 g (de los cuales azúcares 2,2g)
Sal 2 g

Para el consumo de este queso:

  • Se recomienda sacar una hora antes del vacío.
  • Servir a temperatura ambiente.

Recomendaciones para una mejor conservación del queso:

Conservar en frío (a una temperatura entre 4ºC y 8ºC) con unas condiciones de humedad adecuadas para así evitar que el queso pierda sus propiedades y se quede duro y seco.

Lo que opinan nuestros clientes

  1. Sara P.

    Lo llevé a casa de unos amigos que me invitaron a cenar, nos encantó a todos. ¡Muy bueno!

  2. Daniel G

    El pedido llego en perfectas condiciones, sabor y calidad espectaculares, sin duda un gran acierto

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